Ricetta Salutare: Come Preparare dei Gustosi Tortini di Granola
Tortini di Granola Fatti in Casa: Una Ricetta Sana e Nutriente per Tutte le Occasioni
Mentre cerchiamo opzioni per uno stile di vita più sano, spesso desideriamo uno spuntino che soddisfi i nostri desideri di dolcezza senza colpe. Ecco dove entrano in gioco i "Tortini di Granola", un delizioso concentrato di gusto e nutrizione. In questo articolo, ti guiderò nella preparazione di questa prelibatezza e ti fornirò alcune informazioni su come personalizzarla secondo i tuoi gusti. Ma prima, scopriamo perché questi tortini di granola sono perfetti per un'alimentazione sana.
La Storia dei Tortini di Granola
I Tortini di granola sono un'idea che trae ispirazione dalla tradizionale granola. Questa gustosa creazione è stata per la prima volta condivisa da una dietista americana.La sua ricetta è diventata presto un must per uno spuntino salutare e appagante.
Perché la Torta di Granola è Salutare
I tortini di granola sono un concentrato di alimenti naturali che offrono una varietà di benefici per la salute. Gli ingredienti principali includono fiocchi d'avena, semi di lino, noci, semi di chia e burro di mandorle, tutti noti per il loro apporto di fibre, acidi grassi essenziali e proteine. Questi ingredienti lavorano insieme per offrire una vasta gamma di benefici, tra cui un miglioramento della digestione, un maggiore senso di sazietà e hanno persino proprietà anti-infiammatorie.
Come Personalizzare i Tuoi Tortini di Granola
Una delle bellezze di questa ricetta sta nella sua versatilità. Puoi personalizzare i tuoi tortini di granola secondo i tuoi gusti. Puoi scegliere le noci e i semi che preferisci, regolare il livello di dolcezza con il miele e persino variare l'aggiunta di latte di mandorle per ottenere la consistenza desiderata.
Preparazione:
La preparazione è semplice. Tostare le noci e i semi, quindi mescolarli con tutti gli altri ingredienti. Una volta che avrai formato delle piccole tortine, mettile nel freezer per un'ora per farle indurire. Puoi anche prepararle in anticipo e conservarle nel freezer fino a tre mesi.
Come Consumare i Tortini di Granola
I tortini di granola sono un ottimo spuntino da portare in giro, ideale per le ricariche post-allenamento, per uno spuntino dopo scuola per i bambini o per iniziare la giornata con una colazione nutriente. Puoi servirli con dello yogurt, sbriciolarli in una ciotola di latte di cocco o gustarli da soli.
Questa ricetta è facilmente adattabile ai tuoi gusti personali, ed è un'opzione salutare per soddisfare i tuoi desideri di dolcezza senza sensi di colpa. Preparala in anticipo e avrai uno spuntino gustoso sempre a portata di mano.
La ricetta dei Tortini di Granola
Ingredienti
- 3 tazze di fiocchi d'avena
- 1 tazza di crusca d'avena
- 2/3 di tazza di semi di lino macinati
- 1/2 tazza di semi di girasole crudi
- 1/2 tazza di semi di zucca crudi
- 1 tazza di mandorle affettate
- 1/2 tazza di mandorle crude, grossolanamente tritate
- 1/2 tazza di noci, grossolanamente tritate
- 1 tazza di scaglie di cocco non zuccherate
- 1 tazza di noci pecan, grossolanamente tritate
- 4 cucchiai di semi di chia
- 2 tazze di burro di mandorle
- 1/2 tazza di miele
- 1/4-1/2 tazza di latte di mandorle non zuccherato
Istruzioni
Preriscalda il forno a 180 gradi.
Distribuisci le mandorle, le noci, le scaglie di cocco e le noci pecan su una teglia e tosta in forno per 5-7 minuti o finché saranno leggermente dorate. Mescola dopo 3 minuti e controlla frequentemente per evitare che si brucino. Metti da parte per far raffreddare.
In una ciotola grande, aggiungi gli ingredienti secchi, cioè i primi 11 ingredienti nell'elenco sopra, e mescola per combinare.
In un'altra ciotola, mescola bene il burro di mandorle e il miele. Aggiungi questa miscela agli ingredienti secchi e mescola bene. Utilizza un cucchiaio di legno o anche le mani per ottenere una consistenza uniforme.
Aggiungi lentamente il latte di mandorle, iniziando con 1/4 di tazza e aumentando gradualmente, finché la miscela è ben idratata ma non troppo liquida.
Usando una tazza di misura da 1/4 di tazza, preleva la miscela e compattala in una torta. Posiziona ogni tortino su una teglia rivestita di carta da forno.
Metti la teglia in freezer per un'ora, quindi trasferisci le torte in un sacchetto per il freezer. Possono essere conservati fino a 3 mesi.
Servi questi tortini di granola con lo yogurt, sbriciolali nel latte di cocco o mangiali così come sono.
Buon appetito!