Non abusare di farmaci e nemmeno di integratori

Fa che il cibo sia la tua medicina

Si stima che il 75% delle malattie croniche sia legato alla dieta. Quindi, piuttosto che cercare un’integratore o un farmaco miracoloso, dovremmo pensare a cambiare quello che mettiamo nei nostri piatti. 

Dobbiamo pensare alla nostra salute ogni giorno e ci sono molte condizioni di salute che possono cambiare se cambiamo il nostro stile di vita e se sappiamo come nutrirci davvero e al meglio. 

In molti anni che lavoro ho assistito a tanti problemi di salute che sono stati gestiti attraverso l’alimentazione.Di seguito sono riportate solo alcune condizioni che sono state gestite attraverso cambiamenti nella dieta. Esiste forse più di un'opzione di cambiamento dietetico per una determinata condizione. Poiché la maggior parte di questi cambiamenti dietetici porta a una riduzione o all'eliminazione dei farmaci, ciò potrebbe significare un notevole risparmio sui costi sanitari. Vi ricordo anche che per qualsiasi problema di salute e prima di apportare qualsiasi drastico cambiamento alla vostra dieta dovrete sempre consultare il vostro medico naturopata o il vostro nutrizionista o il vostro medico di base. 

Asma 

I pazienti con asma possono trarre beneficio seguendo una dieta vegana, che è una dieta che esclude tutta la carne, il pesce, le uova e i latticini. Una dieta vegana fornisce antiossidanti e magnesio e riduce i prodotti infiammatori che scatenano reazioni allergiche nell'asma. Dopo un anno di dieta, uno studio ha mostrato un miglioramento del 92% nella respirazione e nell'attività fisica. In quasi tutti i casi, la necessità di farmaci inclusi i corticosteroidi è stata eliminata o drasticamente ridotta. 

Diabete 

Seguire una dieta a basso contenuto di carboidrati mostra risultati promettenti per i pazienti con diabete di tipo II. Questo perché una dieta a basso contenuto di carboidrati unisce due approcci che, da soli, migliorano il controllo della glicemia: la perdita di peso e una dieta a ridotto indice glicemico. In uno studio, dopo 6 mesi di consumo di meno di 20 g di carboidrati al giorno, i pazienti hanno avuto miglioramenti nei marcatori del controllo glicemico, diminuzione del peso corporeo e aumento del colesterolo "buono" (HDL). Inoltre, il 95% ha ridotto ha eliminato il bisogno di insulina e farmaci orali per il diabete. Alcuni ricercatori ritengono che questo approccio potrebbe invertire il diabete senza influire negativamente sui profili lipidici. 

Malattia infiammatoria intestinale (IBD) 

La causa delle condizioni IBD come la colite ulcerosa e il morbo di Crohn rimane ancora poco chiara, ma la dieta a base di carboidrati specifici potrebbe far luce. In alcuni individui, i carboidrati di alcuni zuccheri, cereali e amidi vegetali e gli additivi alimentari rimangono non digeriti nell'intestino tenue e nel colon. Ciò si traduce in un aumento della fermentazione e della crescita eccessiva di specie tossiche di batteri. Vengono quindi prodotti acidi organici, che erodono il rivestimento intestinale e diminuiscono gli enzimi digestivi rendendo più difficile la digestione dei carboidrati. Questo ciclo può essere interrotto seguendo una dieta che includa solo carboidrati predigeriti o facilmente digeribili. Quindi sono praticamente totalmente assorbiti nell'intestino tenue. Fondamentalmente, tutti i disaccaridi (ad es. lattosio, saccarosio), tutti gli amidi di cereali (ad es. grano, riso, sciroppo di mais), verdure amidacee (ad es. patate, legumi) e additivi come carbossimetilcellulosa (CMC), amidi modificati, carragenina, pectina e la gomma di xantano devono essere eliminati. 

Sclerosi multipla (SM) 

Una dieta a basso contenuto di grassi arricchita con acidi grassi omega-3 da pesci d'acqua fredda come sgombro, salmone e aringhe si è dimostrata una terapia efficace nel trattamento della SM in numerosi studi. Questa dieta rallenta il processo della malattia della SM, riduce il numero di attacchi e diminuisce la mortalità. I benefici potrebbero essere dovuti al miglioramento della funzione neuronale riducendo i grassi saturi e aumentando la composizione degli acidi grassi omega-3 dei lipidi neuronali. In un altro approccio, un medico è stato in grado di invertire la sua SM seguendo una dieta Paleo modificata. Clicca qui per leggere la sua storia.